วันพฤหัสบดี, 4 มิถุนายน 2563

จริงหรือไม่? น้ำผึ้งไม่มีวันหมดอายุ

27 เม.ย. 2563
624

#173 น้ำผึ้ง...ไม่มีวันบูด

ความข้นหนืดของน้ำตาลในน้ำผึ้ง และความเป็นกรดสูง จึงทำให้น้ำผึ้งนั้นไม่มีวันบูด

เนื้อหาเพิ่มเติม

เหตุที่ผึ้งเก็บน้ำหวานไว้ ก็เพื่อไว้เป็นอาหารในยามจำเป็นในช่วงแห้งแล้ง หรือฤดูหนาว

กระบวนการผลิตน้ำผึ้งโดยธรรมชาติ

ผึ้งจะบินออกไปหาน้ำหวานจากดอกไม้

ดูดน้ำหวานเก็บไว้ในกระเพาะ (เกิดการคลุกเคล้าของน้ำหวานกับเอนไซม์ในต่อมน้ำลาย ที่จะเปลี่ยนน้ำตาลชนิดต่างๆ เป็นน้ำผึ้ง)

บินกลับรังใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

คายน้ำหวานส่งต่อให้กับผึ้งประจำรัง

เก็บน้ำผึ้งไว้ในหลอดรวง 6 เหลี่ยม

น้ำผึ้งเริ่มเต็มหลอด

ปิดปากหลอดรวงด้วยไขผึ้ง (โดยผึ้งงานที่มีปล้องต่อมไข)

ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำหวานจะเต็มทั้งรวง

ทำไมน้ำผึ้งถึงไม่มีวันบูด

     “กลูโคสออกซิเดส” ที่เกิดจากเอนไซม์ในน้ำลายของผึ้ง ซึ่งจะช่วยชะลอการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและยีสต์ บวกกับความข้นหนืดของน้ำตาลในน้ำผึ้งที่มีความเป็นกรดสูง จึงทำให้น้ำผึ้งนั้นไม่มีวันบูด

ปิดท้ายด้วยคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งต่อมนุษย์

1. ให้พลังงานและเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
2. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆ
3. ช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายไวยิ่งขึ้น

“ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราครับ :)”